Syar'i Lifestyle: February 2017

Assalamu'alaikum,

Sisterfillah, siapa yang suka Sushi, Teriyaki, dan makanan internasional? Hmm tapi bahannya halal nggak ya? Terus pengolahannya gimana? Nah, pertanyaan-pertanyaan itu dikupas di acara Syar’i Lifestyle Halal Food Talk Show and Cooking Demo, dengan tema makanan Jepang. Acara ini diselenggarakan di Halal Bistro by Fiddleheads, Pondok Indah Mall, Jakarta Selatan pada 4 Desember 2016.

Agar lebih berkah, acara dibuka dengan tilawah dan terjemahannya, kemudian dilanjut dengan sambutan founders oleh Dian Marina dan Fitri Aulia. Talk show pertama diisi oleh Aisha Maharani selaku founder Halal Corner. Pada talk show pertama dibahas soal konsumsi makanan modern dan kaitannya dalam aturan Islam. Nah, ternyata makanan lezat saja tak cukup lho! Kita harus memastikan bahan dan pengolahannya halal dan baik bagi tubuh.

Apa itu halal? Halal adalah segala sesuatu yang diizinkan oleh Allah dan hal itu dapat memberi keselamatan di dunia dan akhirat. Selain itu, ketika memilih hal yang halal, penting bagi kita untuk finding (mencari tahu), knowing (mendalami), dan keeping (menjaga).

Mengapa sih halal itu penting? Karena mengonsumsi makanan halal adalah kewajiban bagi seorang muslim. Sesuatu yang wajib, jika dilanggar akan mendapat murka Allah kan? Hmm tak cuma makanan, penggunaan bahan halal pada tubuh juga penting loh! Seperti dalam ayat berikut;

“Wahai sekalian manusia, makanlah yang halal lagi baik dari apa yang terdapat di bumi, dan janganlah kamu mengikuti langkah-langkah syetan; karena sesungguhnya syetan itu adalah musuh yang nyata bagimu” (QS Al Baqarah:168)

Terlebih lagi sejak terbukanya Masyarakat Ekonomi Asia (MEA), maka semakin terbuka pula seluruh akses yang menunjang kehidupan. Hal ini semakin membuat bias tentang makanan mana yang halal dan tak halal. Ngerinya lagi, Aisha Maharani menyampaikan bahwa sekresi dari tubuh manusia (air mata, keringat, lemak perut, dan muntah) saat ini bisa digunakan sebagai bahan tambahan dalam pengolahan makanan. Hiii…. Na’udzubillah min dzaalik..

Setelah seru dengan bahasan talk show pertama, acara berikutnya dilanjutkan dengan demo masak Premium Chicken Teriyaki dan Salmon Sushi bersama Chef Hendro Kusumo. Demo masak ini diramaikan oleh dua komentator yaitu Adinda Palupi (Cooking Lecturer) serta Adi Aprianto (manajer restoran Fiddleheads). Alhamdulillah, peserta sangat antusias memerhatikan sekaligus mencicipi hihihi. Dalam sesi ini, Chef Hendro berbagi soal bahan alternatif halal yang bisa digunakan untuk memasak masakan Jepang. Jika Sisterfillah mau tahu resep lebih lengkapnya, tunggu next article ya..

Alhamdulillah acara berjalan dengan lancar berkat kerja sama peserta, panitia serta tim sponsor. Semoga kehadiran SLS dapat memberi manfaat bagi Sisterfillah sekalian ya. Sampai jumpa lagi! Wassalammu’alaikum wr wb :)